湛江鸡天生丽质,无论盐焗、葱油、隔水蒸还是打鸡瓮等做法都别有一番滋味。在制作柠檬鸡时,我们选用散养180天的鸡,在赋予这道菜品东南亚风口味的同时,还保留着湛江白切鸡“浸鸡汁”浸熟,皮靓骨红、肉质爽口等独有的口感及丰富营养。
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