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菜品简介

桑拿鸡是粤京熹的头牌,桌桌必点,也是顺德地标美食。这道菜选用湛江鸡为主料,鸡肉细嫩,经过切割和腌制后,搭配用老鸡熬制的鸡汤现场堂蒸。只需要三四分钟,一款肉质细嫩、原汁原味的菜肴就完美呈现。吃完鸡肉后,再饮用加入药材、胡萝卜和玉米熬制的鸡汤,鲜甜不油腻,提升了菜肴的性价比。

食材准备

主料

  • 湛江鸡半只 (净重700克)

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