自制香辣料：油泼泥鳅
菜谱价格
15.00
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菜品简介
此菜是一道融合川菜风味的江湖菜，以泥鳅的鲜嫩为主角，通过油泼、水煮技法激发出麻辣辛香，口感软糯入味，兼具川菜的浓烈与乡土气息。
食材准备
主料
- 鲜活泥鳅 500克
其他食材（购买后可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
制作步骤（购买后可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
制作关键（购买后可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧