大姜片先炸透，炒鸡提鲜
菜谱价格
15.00
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- 详细制作步骤
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菜品简介
本菜选用本地散养草鸡，特定香料配比，先煸炒后高压焖制，通过传统与现代烹饪方式的结合，将汤汁慢慢收 入鸡肉，鸡肉不老不嫩，回味悠长，咸鲜微辣，既有鸡肉的鲜美又有香料的清香。
食材准备
主料
- 散养草鸡1只 约重2.5千克
其他食材（购买后可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
制作步骤（购买后可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
制作关键（购买后可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧