红焖山猪肉
菜谱价格
20.00
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菜品简介
这道菜是简朴寨的爆款菜，尤其适合暖胃的冬季，热卖的关键在于两个亮点： 一是选用黑山猪肉，其肥肉与瘦肉部分搭配合适，尽管肥肉部分比普通肉多，但烧煮后往往肥而不腻，肉香十足； 二是用熬制的川式红汤料来压制入味，辣味均匀，色泽更加均衡，成菜虽然样貌平平，但爽烈刺激又极富回味，深受食客的喜爱。
食材准备
主料
- 山猪肉 600克
其他食材（购买后可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
制作步骤（购买后可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
制作关键（购买后可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧