此菜选用最常见的原料,加入少许的调料调味,最主要是靠浓汤来提味。白菜吸收浓汤香味,豆腐来提汤鲜,同时也吸收浓汤的鲜美,草菇的菌香与浓汤香味碰撞,使得香味十分浓郁。最简单的菜品、原汁原味的口味,往往最能打动人。
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