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菜品简介

此菜根据曾经风靡一时的炒鸡,融入粤菜的开煲技术改良而来,同时利用青椒来增加小公鸡的香味,在此也利用了农家菜的制作方法,从做法到出品都有很大的突破,推出后非常受欢迎。

食材准备

主料

  • 小公鸡 300克

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