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菜品简介

此菜是根据家常菜芝麻叶炖豆腐改良而来,用清真高汤、豆瓣酱炖制出来的,这里的豆瓣酱不炒,直接入锅中炖制,不仅味道好,而且还不会遮住豆腐的清香味,推出后反映很好。

食材准备

主料

  • 许昌老豆腐 300克
  • 冬笋 80克

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