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菜品简介

此菜出香非常关键,要用五种油混合均匀后煸炒小料,必用菜子油、火锅油、老猪油、牛油、鸡油,可以将菜品的香味提升一个高度。此菜的口味稍微有些特殊,使用番茄酱、鲜柠檬水调味,味道鲜辣酸甜。

食材准备

主料

  • 雪蟹 1只

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