东北人喜欢吃土豆丝,如何让这道菜可以多卖十几元呢?很简单,将去皮的土豆放在摇丝机上,轻轻摇动,又长又细的土豆丝立刻出现。此菜一经推出,就得到了食客的好评,一天的销量就有四五十份。烹调时,此菜还用野花菜调味,成菜味道奇特。
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