本道菜品采用豇豆拌入特色料汁，麻香可口，制作简单，食客满意度很高，是一道高毛利旺销菜品。
这是一道秋冬凉菜。将茭白做成卷，再加入调料轻轻搅拌，修剪整齐再摆盘，非常具有艺术感。
本道菜品采用将牛肉先卤制入味，然后油炸至干香，最后加入麻辣料煸炒的方法，做好的牛肉干香味会更浓郁一些。
本道菜品采用创新的手法制作，造型抢眼成本低，是一道颜值超高的高毛利菜品。
菜品口感爽脆，双层摆盘，让人记忆犹新，是一道非常受欢迎的创意菜品。
本道菜品是一款非常热销的低成本高毛利旺菜，别看菜肴做法不复杂，但是制作很有技术，而且口味好，各地的食客都能接受。
选用湖南益阳的皮蛋和日本大叶紫苏叶，搭配自制捞汁，好食材有好味道。
鹅肝的常用做法就是煎制，在传统调味的基础上，此菜用冰糖、黄酒、葡萄酒和提子、枸杞熬制成一款独特的酱料，成品入口即化，口留酒香。
这是一道老少皆宜、制作快捷的铁板菜，煎好的河虾裹上制作好的蒜蓉酱，蒜蓉酥，蒜香浓郁，入口滑嫩，非常受欢迎。
制作好的五花肉肉酥椒脆，带有独特的酒香味和淡淡的南乳、虾膏的味道，回味无穷。
菜荪子是湖南本地的小芥菜经过盐腌制后晾晒而成的半成品食材，口感比较脆，咸鲜味的。此菜将它泡水、干煸、油炒后垫底，配合煮好的鳝鱼成菜，土味十足。
糯米茄子是产自新疆的一种茄子，与普通的茄子相比，它的质感更嫩更软糯一些。这道菜以烧椒和自制酱料调主味，采用生焗的方法烹调，上菜快，创意足。