鳝段加入紫苏叶，既有薄荷的清香，又增加了菜的营养和保健作用。
此菜鳝鱼的骨头呈弓形外露，客人吃的时候特别方便，稍稍一挑骨头就下来了。
凤爪润口，芹菜清香爽口，汤鲜酸辣开胃。本菜谱介绍了爆款菜品：锡纸锅芹香凤爪的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
干香滑润，口味独特。本菜谱介绍了爆款菜品：锡纸锅干烧珍菌的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
芋艿香滑，口感绵而不烂、甜而不腻，是女士和儿童的最爱。
辣、酸、微甜、脆，农家风味十足。
色泽金黄，口味绵甜、软糯，栗子、椰浆、炼乳的香味浓郁。
色泽鲜亮，滑而不腻。本菜谱介绍了爆款菜品：海皇火龙笋壳鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
肉质细嫩，鲜美清口。本菜谱介绍了爆款菜品：油浸笋壳鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
汤汁浓白，鲜醇润滑，吃法新颖似云南的“过桥鱼”。
鲜美滑润，营养丰富。本菜谱介绍了爆款菜品：纸锅瑶柱甘笋的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
造型美观，原料搭配合理，适合各个年龄段的食客品尝。本菜谱介绍了爆款菜品：南瓜布丁的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。