口味刺激，非常适合在夏季烹调。本菜谱介绍了爆款菜品：外婆菜炒苦瓜的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜最大的特点就是鲍鱼片口感脆嫩，入味足，炒制前，将鲍鱼片放入高压锅中压制成熟，起菜时，只需加味翻炒均匀，出锅即可。本菜谱介绍了爆款菜品：松菇黑椒炒鲍鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
使用茶酱给牛肉增味，很有创意。本菜谱介绍了爆款菜品：红茶香煎雪花牛的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：茶油炒红蘑的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：肉炒辣白菜的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
传统的沙锅豆腐是将整块豆腐焯水或蒸制后，放入锅中，再搭配特色酱料蘸食，此菜在传统基础上进行了改良，将豆腐进行炒制，使豆腐充分受热，豆香味充分溢出。豆腐都是散状的，所以吃起来更容易入口。上菜前，将加热好的辣椒、肉末和香葱末撒在豆腐上，上桌即可。
色泽柿黄，味型酸甜，口感酥脆。本菜谱介绍了爆款菜品：香麻脆莲的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：黑椒铁板猪颈肉的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
制作简单，上菜速度快，口味新颖。本菜谱介绍了爆款菜品：内府茶酱焗辽参的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
菠菜的清香搭配肥羊的荤腥，再配合地道的羊汤成菜，使菜品味道浑厚。本菜谱介绍了爆款菜品：肥羊汤菠菜的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：麦片菠萝的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
外焦里嫩，香甜可口。本菜谱介绍了爆款菜品：红酒百合的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。