将鱼做成鱼米，口感更细腻滑润，装盘更美观，提升了菜品档次。本菜谱介绍了爆款菜品：滑炒白鱼米的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：清风银鱼扣的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：草尖鹿耳丝的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
玉兰柳为虾仁、青豆、淀粉等制成的半成品，口味较好，与荷兰豆搭配，成菜干净大方，食客有新鲜感。本菜谱介绍了爆款菜品：海鲜玉兰柳的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜选料大众，做法简单，但是成菜香椿味浓，伴有淡淡的胡椒辣味，回味悠久，较有档次，高利好卖。本菜谱介绍了爆款菜品：小香椿杏鲍菇的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
味道咸香酥脆。本菜谱介绍了爆款菜品：珍菌银鳕鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
口感有少许的脆感，比较新颖。本菜谱介绍了爆款菜品：烤蘑菇炒娃娃菜的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：红烧白灵菇的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
色泽鲜艳，诱人食欲。本菜谱介绍了爆款菜品：火山五谷煮鲍鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
使用鲜鲍比干鲍不仅成本降低，成菜外观更为大方。此菜鲍鱼脆嫩、大芥菜爽脆，配以自制鲍汁酱香浓郁、咸鲜回甜。本菜谱介绍了爆款菜品：一窝鲜鲍鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：脆香什锦小花菇的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
水晶透明，软滑可口。本菜谱介绍了爆款菜品：水晶猪手的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。