把蛏子炒出新口味，确实很吸引客人。也许就是这个口味上的变化，让菜肴可以多卖好几元。<span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：金蒜炒蛏子</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span>
在传统牦牛肉制作的基础上，搭配自制脱水的笋干，一菜两吃，荤素搭配合理。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>滋味牦牛肉品口口脆</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
杏鲍菇牛柳这道菜最近非常热卖，此菜把成都农村用的木勺做成装饰，用来盛装菜品，视觉上有很大的冲击感，古朴中带有时尚气息。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：美极鲜菇牛柳</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
这道菜看上去简单，做起来却不容易，烧肉要经过多次烤制方可成菜。虽然肥肉很多，但入口却丝毫没有油腻感，这也是这道菜最大的特色。此菜为3份量。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：澳门一口方肉</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
牛肋骨经过简单的腌渍后放入烧鹅炉内烤制，成品外酥里嫩，保留了本身的香味。上菜时，将牛肋骨放在灼热的雨花石上，既可以保温，又让菜品看上去时尚大方。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：雨花石烧牛肋骨</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
这道菜制作非常简单，但点击率却很高。黑胡椒酱、鸡汤的风味渗透到肉蟹中，口味相当刺激，而且带有浓郁的异国风味。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：黑胡椒炒斯里兰卡大肉蟹</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
这道菜吸引人的地方有两个：第一，用红玫瑰鱼烹调菜品，客人感觉很稀奇；第二，用椰奶、椰肉来煮鱼肉，口味新颖。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>椰汁浓汤浸红玫瑰</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
虽然现在鲍鱼的价值已经几乎无人忽视，但是挖掘出它最初的原始做法，再结合现代烹技，研发的这款菜品土中有洋，虽返朴归真，却又不乏现代气息，是一款男女老少皆宜的创意菜品。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：农家炖鲍鱼</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
虾仁入菜曾被烹成咸、甜、辣、鲜等不同的口味。但是谁会想到让山楂为其入味呢？此菜还配以冰糖、薄荷，成菜酸中带甜，清凉爽口，给人一种全新的感觉。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：虾花山楂烙</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
传统的宫保虾仁拍面粉，此菜将其改良为拍脆炸粉、玉米粉、生粉、鹰粟粉混合在一起的粉，不仅口感更酥脆，颜色更金黄。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：升级版宫保虾仁</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
传统的夫妻肺片是将调料与原料拌好后上桌，卖相不好看，将此菜的6种调料分别装在6个小子弹杯中上桌，不仅造型时尚，还方便食客根据自己口味喜好来添加调料，让食客充分体会到DIY的乐趣。本菜谱介绍了爆款菜品：6杯夫妻肺片的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜的辣椒不是直接与兔肉炒制，而是放在炭火上用明火烤制，充分吸收了炭火的香气，是川菜变少油的一个秘诀。此菜盛入农家用的瓦片上，装盘更立体，追求返璞归真的风格，令人眼前一亮。