此款面食不烤制，蒸制出菜，形似月饼，饧发后包入桂花豆沙馅料，内部起酥，口感香甜，操作简单，老少皆宜。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜的灵感源于拔丝地瓜，用老南瓜做主料，先炸制再炒制，成品甜而不腻，外脆里嫩，很受食客欢迎。 【2020年杂志征订~电话：13331083759（微信同号）】
这道菜选用优质红薯做主料，配用冰糖和蜂蜜加以调味，成品色泽光亮，香甜爽口，令人食欲大开，回味无穷。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜在拔丝山药基础上，放入冰水中迅速降温，从而达到香甜酥脆，甜而不腻，给食客不同体验，热做凉吃，提高了菜品档次。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜选用新鲜牛肋条，加入常用香料简单烹调，炖出的牛肉软烂，香气四溢 ，适合做宴会，可批量制作。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜选用猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的月牙形软组织（俗称“脆骨”）为主料，用最简单的烹调手法，体现食材原味。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
牛肋排在大多数店内是位上，将这道菜做成例份，成品块大，色泽红亮，让人食欲大开。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道奇味酱烧牛蛙选用牛蛙做原料，自制奇味酱，肉质滑嫩，酱香浓郁，色泽光亮，具有滑、嫩、鲜、烫的口感。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜选用鸡翅为主料，先炸后炒，用自制香焗汁小火焗炒，成菜色泽红润、酱香浓郁，鸡翅软嫩多汁。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
香辣蟹是一道传统川菜，这道菜用自制香辣酱炒制，菜品味道辣麻味十足，创新改良后口感更加鲜脆、香辣。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
这道菜将麻辣鸭翅改良 ，加入南美大虾，用烤鱼盘上桌，搭配胡萝卜、地瓜、土豆、圆葱、香芹段；菜品荤素搭配，麻辣鲜香，桌桌必点！ 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】
天津人爱吃鱼，更爱吃五仁，这道菜将其结合做菜，加入本地甜面酱炒香，一口咬下去，口感层次分明。 【2019杂志征订~电话：01056089278 / 15735928529（微信同号）】