这道菜绝对是目前全国都在流行的爆款中的爆款,也是最火的创业项目产品。它的做法并不复杂,关键在于麻椒卤的熬制方法,以及鸡肚子内塞的麻椒和花椒的比例。独家试做配方,配方保真!
这是一款从2019年就开始火得一塌糊涂的经典面食。但是跟传统的做法不同,现在的油条不仅个头大,跟手臂一样长,连配方和制作工艺也得到了全面提升,可以说它的火爆碾压了一众面食。
这是一款从广东采风回来后研发的爆款新菜,选用湘黄土鸡为原料,经过简单腌制后蒸制成菜,然后将鸡放入锡纸盒内,覆盖做好的“菠萝皮”,入烤箱烤制而成。成菜外形诱人,看上去好似菠萝包,打开之后内有惊喜,大家可以试做看看。
藜麦梗是一种新食材,其实它是将藜麦种子种植后长出来的嫩梗。用藜麦种子种出来的嫩梗跟藜麦的保健功效是一样的,所以它会成为一种备受食客喜爱的餐桌新宠。
将雪花牛肋骨处理干净,包上锡纸放入烤箱盐烤,保留原味,配三味碟上桌,让客人一吃难忘。
11节店长课程环环相扣,个人职业素养、团队执行、企业价值三维打造卓越店长,道术结合,运营与管理双管齐下,打造餐企门店运营良性生态系统,提升单店店效!打造全能店长,提升门店业绩,发挥“一线CEO”店长的潜能,提高店长的软硬素质!
泥螺的常规吃法是生醉,选用慈溪三北的黄泥螺,其体大壳薄,腹足肥厚,足红口黄,将其浇入热葱油,凉菜变热菜,口味更美味。【每日签到,可免费领红豆】
此菜将多种海鲜集合在一起,各种海鲜的鲜味被发挥地淋漓尽致,用最简单的烹制手法保留了海鲜的原汁原味,操作简单,出品效率高。
这道菜的灵感来自于潮汕那边的蚝仔烙,借鉴其做法,改用日式的天妇罗来制作,成品外酥里嫩,表面再加入色拉酱,鲜甜可口,吸引了一大波年轻食客。【每日签到,可免费领红豆】
石烹海瓜子这道菜最大的特点在于堂烹,增强与客人的互动感,是一道兼具仪式感和观赏性的桌边料理。海瓜子在当地多用葱油烧制,我们采用现场石烹的方法增强顾客的新鲜感,需要注意的一点是要很迅速地把它吃掉,否则容易变老。 【每日签到,可免费领红豆】
用当红食材黑蒜搭配乳鸽皇,口感丰富,黑蒜翻炒后鸽肉更香,能将内部独特的香味激发出来。