此菜中的炸翅中入味特别，用西餐香料金不换和香茅草腌渍，通过慢火浸炸至金黄色，且装盘比较精致，但又比一般的意境菜品要便宜，老少皆宜。
薄荷入菜，祛腥增香并不少见，但是用主料1/4的薄荷量入菜却不多见。在此菜中薄荷叶成了二号主角，口感和卖相都十分有新意。
此菜菜名就十分新颖时尚，三宝可以选高档食材，也可以选中低档食材，一菜也可推多价位不同款。做法新颖，现场感强，老少皆宜。
东北人都喜欢吃酱香味的菜品，此菜正好符合这一要求，也利于下饭。菜品成本和价格都不太高，特别适合大众消费。
炒制虾爬的做法比较多，但是将其煎至定形后与嫩豆腐同烹却十分新颖。
绿色的茼蒿菜盛装在红色的番茄中，看上去赏心悦目，品尝起来也是格外清爽。
蕨菜是最时令的野菜，搭配XO酱和北极蚌快炒，成品质地脆爽，口味咸鲜微辣。
春季是清补的最佳时节，用虫草花熬汤，用山药做主料，成菜色泽金黄，口味也不错。
高粱米、红腰豆、鲜玉米粒、嫩蚕豆、胡萝卜丁、虾仁搭配烹调，色彩艳丽，香味清幽，还有一定的养生功效。
这道菜是根据传统川菜锅巴肉片改良而来，锅巴金黄香酥，搭配用时令蔬菜制作的荔枝味菜肴一起食用，爽口开胃。
青麦仁也是春季最时令的食材，搭配蒸好的海参斑一起食用，很有春天的feel。
塔菜和春笋都是这个季节最时令的食材，它们虽然都很普通，但是却有非常个性的风味，搭配在一起烹调，味道清新，是款很受食客喜欢的小炒菜。
