将野菜裹干面粉后蒸制成熟，再蘸食酱料是平常百姓家常见的吃法。此菜将蒸后的青菜再用干辣椒炒一下，成菜别有风味。
本菜谱介绍了爆款菜品：石烹蕨菜的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
炸蔬菜丸子是非常家常的菜肴，烹调时为了让丸子更加鲜美，此菜加入了少许鱼胶，做好的丸子口味鲜美，口感也很有特色。
本菜谱介绍了爆款菜品：金汤鸡蓉肉片的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
炒土豆丝？太简单的菜肴了，但是这道菜却不同寻常。土豆丝采用粉蒸的方法加工后，搭配土鸡蛋等料一同炒制，土土的另类做法，软糯鲜香的口感让其大受欢迎。
巴掌牛肉是前几年的热销菜。此菜在其制作基础上进行了口味改良，用牛肉酱、香茅酱、芥末来增加菜肴的复合味，用豆芽来丰富菜肴的口感和营养
鱼丸是很多家常菜馆都会制作的菜肴，以往都是加入很多配料来辅助提鲜。给大家介绍的这款菜制作非常简单，成本也低，只需要在做好的鱼丸汤中加入少许韭菜末，即可带来非常浓郁的清香味。
炒制蚕豆时，搭配香味浓郁的风干肉和腊肠，鲜味四溢。本菜谱介绍了爆款菜品：风干肉炒蚕豆的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
成菜油润而不腻，鲜香诱人。本菜谱介绍了爆款菜品：韭香春笋的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
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