在传统肉丸的基础上加入了虾肉增加鲜美，添入藕丝增加口感，炸至皮脆肉嫩。
飘香蒜香骨是一道色、香、味、形俱佳的旺销菜品。主料选用骨肉均匀的肋排，辅以茶树菇、平菇、蒜苗等食材成菜。先将肋排用蒜蓉、耗油、料酒、胡椒等十种调味品腌制入味，再过油炸制外焦里嫩，最后加入茶树菇青红椒等食材一起炒制成熟。先炸后炒使得菜品干香浓郁，鲜脆爽口，已经触动无数食客的味蕾，是一款桌桌必点招牌菜。
这款菜将牛肚与腊八蒜结合，牛肚软糯而不失弹性，搭配自制腊八蒜增加菜品风味，加入海鲜菇提升菜品鲜美度。
这款凉糕主料选用土豆，口感软糯香甜，裹上黑美人全粉，形好，增加口感。
发糕是西北的特色面食，传统做法选用面粉，此菜改为黑美人全粉，营养健康。
此菜选用黑美人土豆蒸熟后做皮，酿入豆沙馅，裹蛋糊、面包糠炸制，皮脆、馅香甜，是一道儿童喜欢的美食。
这道美味销量非常好，几乎桌桌必点，自制酸奶味道醇厚，撒黑美人全粉、花生碎等装盘，色泽艳丽。
将土豆做成泥，裹匀春卷皮炸制，造型美观，春饼皮酥脆，土豆口感沙糯。
苋菜原产中国，自古就作为野菜食用。苋菜富含膳食纤维，具有润肠消食，清热解毒等功效。这道菜制作快捷方便，可以提前将米汁按照大米、小米1:1比例做好，上菜前将其煮沸直接浇在处理好的苋菜上即可。成菜味道鲜嫩可口，汤汁清爽甘甜，深受食客喜爱。
这道菜选用鲈鱼，只用鱼片，春笋片垫底，笋香爽脆，清甜中微苦，浇上特制的酱汁，鲜麻微辣，有浓郁的蔬菜清香，“吃在口里，美在心里，停不下筷子”。
此菜在传统狮子头的基础上加入了马蹄、青豆等春天元素，用南瓜汁调色，色彩协调。
将鱼香茄子改良成为鱼香茄糊，烧制后更入味，是很好的下饭神器。
