山药芥芥其实就是切成条的土豆。此菜将土豆条、猪肝、韭菜一起翻炒，用香料粉调味，做出的菜肴卖相虽然很一般，但是口味很实在。
这款煎鸡蛋很特别。它的主料是鸡蛋，辅料是腌蒜苗，做好的菜肴有种独特的味道。
咸鸭蛋、老咸菜、小咸鱼和素拌菜搭配上桌，配鸭饼和小米窝头食用，成本不高，但是口味很好。
糖醋里脊是款传统菜肴，此菜用天妇罗粉调糊油炸，成品非常酥脆。调味时在醋和白糖的基础上又加入了蜂蜜，使菜肴的酸甜味更加柔和。
千页豆腐切成夹刀片，中间夹入调好的韭菜木耳虾皮馅，油炸后配鲍汁食用，粗料细做，客人好评度高。
驴肉经过压制后口味香辣，搭配土豆、荷叶饼一同上桌食用，食客很喜欢。
这是一道非常简单的家常菜。杏鲍菇、虾仁、金银蒜在加热过程中风味相互融合，产生了特别有层次的香味。
这道菜是在蒸鸡的基础上改良而来的。鸡蒸到七八成熟时剁块，加入用鸡汤调制的蛋液二次蒸制，成菜香味特别浓郁，而且操作简单，可以批量预制。
东坡肉大家都比较熟悉，此菜用制作东坡肉的方法烹调排骨，经过2小时的小火煨制后骨酥肉烂，搭配小茨菇成菜，荤素结合。
这是一道渔家土菜。它的主料是成本低廉的山粉皮，辅料是带有浓郁海鲜风味的带鱼干、虾干、鱿鱼干、自制姜蛋等，做好的菜肴香味浓郁，是桌桌必点的招牌菜。
这款鸡丝凉米线是云海肴的特色旺销美食之一。精选云南建水米线搭配牛肉丝、韭菜、鸡丝等食材，采用秘制料汁调制而成。米线顺滑醇香，酸甜爽口，已经捕获万千粉丝。(好味道源于好酱料，内含秘制酱料配方)
冷菌是佛教圣地鸡足山特有的珍品，因产量极低，一般人很难吃到，甚至大部分厨师都不曾见过。该菌肉质肥厚细嫩，味香可口，非一般菌类可比。今天就和大家分享这款高大尚的美味——鸡足山冷菌包，大家赶快收藏吧！
