花生多用油炸、盐炒等方法制作，此菜则是直接选用鲜花生泡水去皮后与潍县萝卜成菜，吃起来有一股清香味，非常爽口。
鸡的干香味浓厚，非常适合酌酒，走菜时入微波炉回热，可以让香味更好的散发出来。
此菜用自制的葱香椒麻汁赋予三黄鸡椒麻味。椒麻味现在大受食客的欢迎，这道菜的点击率也一直居高不下。
鸡肉焖煮成熟，很好地保留了鸡的营养，口感非常的鲜嫩，颜色鲜黄，让人很有食欲，销量也很好。
老版的鸡卷是将鸡肉与蛋黄制作成卷，此菜用海参丝和虾仁代替了蛋黄，完全颠覆了以前的味道，很受客人喜欢。
此菜由豆腐皮卷鸡丝而成，再配上香菇、芹菜，营养十足，味道咸鲜。
这是一款素食馆的旺销菜，用铁棍山药为主料，加入蛋清等料搅拌，口感更加滑嫩，营养美味，深受食客欢迎。
烟熏牛尾笋经过长时间的泡制后又卤制，香味更加浓郁，搭配辣椒、花椒炝炒，风味更佳。
此菜用淘米水煮发猴头菇，既可祛除猴头菇的苦味，又增加了独特的米香。
此菜以铁棍山药为主料，先蒸后炸，外脆里嫩，再用自制酱汁烧制后具有极佳的风味。
此菜选用新鲜的黑皮鸡菌为原料，以清炒的烹饪方法，原汁原味，体现菌香特色。
此菜选用干的姬松茸为食材，用传统的卤制烹饪技法，增加姬松茸独特浓香味，回味无穷。
