此菜运用当地特色烹调方法，先将骨头糟制7天，再与香螺一起蒸，具有糟香味美的特点，是一道点击率颇高的家常菜。
此菜是宁波地区特色家常菜品，当地人非常爱吃。把米鱼头剁碎后进行烹制，具有酸辣鲜甜的口感，香味十足。
此菜属于地道的宁波家常菜，具有酱香味美的特点。倒笃蟹是指将梭子蟹斩好块，切口朝下，蟹脚朝上摆入碗中的造型。再加入水波蛋液上笼蒸熟上桌，这样可以避免水分流失，保证菜品味道。
此菜属于浙江石浦镇的家常菜，具有浓郁的地方特色，用马鲛鱼肉制成面条，具有滑嫩的口感，在当地点击率较高。
此菜所用原料是宁波菜中最常见的墨鱼片，用天然发酵的野山椒汁水，配合浓骨头汤调味，口味酸辣，却恰到好处。这种酸爽的味道令墨鱼片的鲜嫩柔脆更显突出。同时，也正好解除了浓汤的肥腻感，留下的是满口的鲜，满桌的香和难以言表的爽，体现的是一种柔和的小刺激，让人胃口大开。
此菜运用了多种浙江特色食材一起烹制，使得味道更加鲜美。土豆的软糯搭配黏稠的汤汁，非常受食客的欢迎，是一道点击率很高的家常菜肴。
此菜是非常畅销的一款融合海鲜菜，将鳕鱼刷蜂蜜烤制，天然的甘甜味突出了鳕鱼的鲜香，再配上用五香面做的分子烟熏，云雾缭绕的同时，赋予鳕鱼特殊的熏制味道。
“卤水墨鱼”是粤菜中常见菜品，此菜改变了传统的卤水口味，将墨鱼与咖喱味的卤水卤制成熟，搭配小杭椒一同食用，软嫩脆爽，口感丰富。
此菜用分子厨艺液氮的技法制作冰碗，50秒超低温速成冰球，作为新式盛器烘托出特殊的意境，此菜的味型也是一种突破，用清爽的椒麻味烹制海鲜，很清新。
此菜结合了粤菜生口者的烹饪手法，用砂锅将海鲜和伊面充分的融合在一起，此菜咸香味美，口感丰富。
此菜打破了海鲜菜的传统味道，用爆炒与温拌的烹饪方法制作出海鲜，加入湖南特产木姜子油，使菜品口感味道更加多样化！
此菜清香汤鲜，鱼肉爽滑，茶香有祛腻的效果。此菜运用分子美食厨艺中的胶化技术加以改良，鱼面更加爽滑有弹性，口味更佳。
