拓展顾客难，留住顾客更难！要把新顾客转化为长期顾客，把长期顾客转化为忠实顾客。
为已经端上餐桌的一盘牛肉鉴定其父系母系，你的餐厅能办到吗？为国家体育总局提供为期三年的优质牛肉，你敢承诺吗？
接待外国顾客，英语是非常重要的语言工具。但能说一口流利的英语，并不代表能为外国顾客提供良好的服务。一些细节需要餐厅服务人员格外注意。
您是不是思考过，为什么菜品这么多，盈利点却少呢？那就让出品优化帮帮您吧~
吃火锅收底料费，在全国其他地方是很平常的事情，但在重庆，却成为一个众人争议的焦点。
员工流动率为4%，在餐饮业“新员工难招、老员工难留”的今天，这个数字令人难以置信，更少有人做到。金太阳做到了。
判断一家企业的产品是否优秀，国际上有这样一个新标准，就是企业80%的利润是否来源于他的20%的老顾客。只有经常使用你的产品的老顾客说“好”，你的产品才是优秀的。有专家说，对产品要在第一时间面向顾客、推销给顾客的餐企来说，用这个标准评判产品更合适。
涨价！涨价！涨价！如今这两个字，闹得人心惶惶。餐饮老板们的用工成本还没降下来，房租刚刚提了，这新一轮的原材料价格上涨又令人感到措手不及。
说到牛蹄，就不能不提刘宜可，正是他的大胆创意变废为宝，不但在三年内赚到了300万元，而且成为当地餐饮界响当当的人物。而这一切，源于他三年前一次惨痛的赔钱经历。
