经营案例列表 - 东方美食

三样菜属于重庆江湖菜，所谓江湖菜，原本是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜，演变至今，最麻辣鲜香的三样菜品保留下来，便是干烧鳝段、口福泥鳅和水煮美蛙。

如何让客人变成回头客？金链花泰国餐厅分享其运营心得。

蘭餐厅名片礼仪案例。

作为餐饮人，一定要有过硬的实力。

小事细做，是成就大事的必然。

对待自己的岗位，寿芳希望尽可能的多替顾客想想，“服务员不应该光是摆台上菜，应该对顾客负责到底，任何时候，应该把顾客放在首位，想到他们的不便和安危。”

好的服务就是饭店的招牌。本文以金牌服务员李冬菊的服务案例做分享和学习的榜样。

江边城外李梅分享了自己高效管理时间的方法，她不断“更新”、阳光的心态值得大家学习。

本篇文章讲述了张慧子从厨经历和心得。

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