业界播报

China Daily 让第七届东方美食国际大赛名扬全球！第七届东方美食国际厨艺大赛（暨一带一路美食交流大会）自5月24日在北京落下帷幕后，l因其广泛的国际参与性和一带一路文化交流特...

大咖齐聚，碰撞思维火花,5月22日下午14:00，由中国红厨帽委员会主办的红厨帽论坛在北京国家会议中心举行。...

通州小营村一处冷库将进口冷冻猪头卖给北京多个郊区黑作坊，其中通州神仙村的一个黑作坊将进口猪头加工成熟食后，送往大兴一家食品厂仓库以及朝阳区大洋路批发市场。此事经新京报5月31日报道后，引发关注。北京市...

卖巧克力的、卖麦片的、卖冰淇淋的都纷纷开起了餐厅！不管是快闪店，还是常驻餐厅，这都能给食品增添体验的环节，并制造话题和热度……...

市商务委5月31日发布关于征集《北京2022年冬奥会餐饮市场资源调研报告》课题承担单位和关于征集《北京2022年冬奥会食品原材料供应调研报告》课题承担单位的公告，向社会公开征集餐饮相关服务调研报告的承...

服务员连扇女食客两耳光到底是谁的错？你怎么看？服务员连扇女食客两耳光只因被催拿餐牌这篇文章被报道后，引起了很多人的争论，大致评论都是食客的原因。看了评论，感觉很...

大咖齐聚，碰撞思维火花 5 月22日14:00，由中国红厨帽委员会主办的红厨帽论坛在北京国家会议中心举行。会上，红厨帽委员会主席刘广伟，红厨帽委员会轮值主席、广州半岛餐饮集团董...

当地时间5月30日晚，中国美食走进联合国，享誉美利坚活动在纽约联合国总部开幕，中国烹饪协会会长姜俊贤带领十余位中国烹饪大师将中国美食带到联合国。图为联合国代理副秘书长...

野生雄鱼头，年售1200万，全靠二种秘料入味限量供应吊胃口销售方略这道菜在我们店每份售价158元，而且为了不影响其他海鲜的销售，我们进行限量供应，每天不超过20份，吊足食客...

一带一路美食交流大会菜品掠影（七）小编：一带一路美食交流大会结束了，来自中外的近200名大厨，纷纷拿出自己的绝技与同行PK，他们的菜品美仑美奂，充满创意，吸人眼球，撩人...

如何堵住餐厅财务的漏洞 2017-05-26 东方美食吴老师东方美食CTP餐企团队培训《如何堵住餐厅财务的漏洞》这几年接触了太多的餐饮业，财务架构、财务体系、财务专业真正健全的少之...

可标准，出菜快，毛利高，还健康。东方美食【蒸菜专题KTP考察】，6月开蒸！可标准，出菜快，毛利高，还健康。蒸菜，风靡业内的高盈利爆款模式。 1 很多老板都在寻找可标准化、...

一带一路美食艺术伊尹赛获奖者谈感言、说情话小编：2017年 5 月 23 日，一带一路美食艺术伊尹赛在鸟巢落下帷幕。美丽的鸟巢曾经放飞了无数的光荣与梦想， 5 月 23 日晚在鸟巢金色大...

一带一路美食交流大会菜品掠影（五）小编：一带一路美食交流大会结束了，来自中外的近200名大厨，纷纷拿出自己的绝技与同行PK，他们的菜品美仑美奂，充满创意，吸人眼球，撩人...

鸟巢，见证我们的誓言！！！ 2017-05-28 大山东方美食 5月的北京，蓝天下吹来一股穿越时光的大漠之风，一带一路高峰论坛，吸引了全世界的目光。 29国首脑走了，各国名厨来了，...