行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

刘广伟：新厨艺继承=复制+微创新

面对璀璨的中华厨艺，我们应该如何继承？这是一个行业的老话题。
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青年烹饪艺术家王中伟开山收徒

传承厨艺敬畏匠心青年烹饪艺术家王中伟开山收徒 2017年1月8日，亚洲大厨屈浩先生入室弟子、中国青年烹饪艺术家王中伟收徒仪式在北京花园饭店金色大厅隆重举行，共有18位弟子拜于
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做餐饮是九死一生吗？

一谈项目，首先想到的就是餐饮，以为需求大，经营简单，容易成功，实则不然。
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中国大饭店：咖啡苑春节美食特惠

新春佳节，咖啡苑特别推出春节期间自助餐。
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王中伟:传承厨艺正式开山收徒

王中伟先生从2001 年 2月8 日与恩师屈浩相识，2004年2月2日正式拜入屈氏师门。
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餐厅采购不懂这些能成吗？

采购原料是每家餐饮店每天都必不可少的商业行为之一，不管是餐饮店还是采购员，都希望能买到物美价廉的食材。
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20.8亿美元麦当劳（中国）换东家！

去年3月高调公开的麦当劳在华找投资者这事儿，昨天终于水落石出。
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台湾：“一例一休”垫高餐企运营成本

“一例一休”新制上路加上计时人员时薪上调，使餐饮服务业人事成本大幅增加。
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怎么让餐厅会说话？

在这个看颜值的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻，今天跟着小编一起学习餐厅装修应注意的事项，让你的餐厅有特色，会说话！
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餐厅餐具选购指南

从餐具上可以反映很多问题，也有一定的影响能力，所以做餐饮业对于餐具的选择和搭配也要有一定的研究。
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新辣道：鱼火锅的折扣多少合适？

当然在这里鱼火锅也是必不可少的！！！每当有新口味推出时顾客一定会是最早尝到的那个。
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永和大王：有颜有内涵，秀色可餐

吃货新一年的打开方式，应该是唯美食与红运不可辜负！
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阿五鲤鱼：首届烹饪大赛收官

2017年1月8日，“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛年度总决赛在郑州隆重举行。
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巴奴毛肚：又一波新品来袭！

自秋季上新绣球菌、天然小油条、厚切牛上脑、天然黑豆腐四大菜品后，又一波新品来袭。
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澳门豆捞：春节不放假，年夜饭就这了！

为顾客提供一顿温暖的年夜饭之后，还想为您提供一份温暖的价格。
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