我的这款酱汁味道非常融合。丘比千岛酱、丘比沙拉汁本身都是可以直接入菜的复合调料，我在此基础上又增加了香醋、白糖、青芥辣、橄榄油和柠檬等调料，让酱汁的味道更清爽、自然。口味：咸鲜酸甜，带有轻微的芥末味。应用：给冰草做蘸料，也可以用来制作蔬菜沙拉。
海鲜汁全国很多厨师都在用，我们的特色在于使用了野山椒和大量鲜柠檬。柠檬能够给菜肴带来浓郁的果香味，而野山椒可以给海鲜汁补充酸辣味。口味：咸鲜、甜，带有轻微的辣味和芥末味。应用：主要用来制作捞拌海鲜菜。
北方人都是凉拌豆干，我们则是用浸泡的方法来处理豆干。这款汁水咸鲜味浓，带有轻微的辣味和甜味。口味：咸鲜微甜微辣。应用：主要用来制作豆干。
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