这是一道创意冷菜，改变了传统加工工艺，融入了黑松露酱，用简单的食材制作出让人难忘的口感，腌制时加入迷迭香，中西融合，菜品亮点十足。
这是一款改良菜，将自制的酱汁（内含详细）倒入锅内搅拌至粘稠，表面裹匀花生碎，成菜酥脆香甜，蛋黄味浓郁。
本道菜品用清鸡汤烧再加入各种豆香酱烧至入味，改变传统清炒手法，菜品很入味。
选用青海本地食材藜麦加入当地土豆泥做成馅料，用菠菜饼卷制，成品外嫩里酥。
用普通食材做创意造型，瓜球的清新和虾仁的鲜美完美融合，出菜快毛利高。
本道菜品鱼肉鲜嫩，成菜口味清淡，色泽清新，是一道点单率较高的菜品。
本道菜品选用蛋白搭配莴笋、云耳清炒，色泽清新，口感清爽，十分受欢迎。
牛里脊和菠萝是一个混搭的新组合，成菜口味咸鲜，菠萝清新的味道是菜品的点睛之笔。
本道菜品选用高压锅蒸制，成菜更快捷，菜肴入口软烂中带有一定的嚼劲。
岳阳不仅拥有丰富的湖鲜资源，还拥有大量的江鲜及江、湖共生的水生资源，这让岳阳的淡水鱼特色十分鲜明。为大家分享5大家常做法，来看看岳阳当地是如何烹制这些特色鱼鲜的吧。
选料改良，选用正宗海南黄牛肉，皮含有丰富的胶原蛋白，搭配自制酱口味浓香。
本道菜品入口清香滑嫩，鱼片的鲜嫩、芒果清香搭配蛋白的爽滑，非常清口。
