此菜将大连海鲜与川菜相结合，在保留海肠和大蛤的爽脆口感的基础上，添加了浓厚的麻辣味道，成菜鲜香麻辣，自推出以来点击率相当高。本菜谱介绍了爆款菜品：水煮海双脆的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜将经典名菜五花肉炖豆角进行了改良，不同以往的汁芡浓厚，而是特别的干香。制作时稍加炖制，便入高压锅煲制，制作时间缩短，味道却更好，受到来店客人的一致好评。本菜谱介绍了爆款菜品：五花肉炖豆角的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
一听菜名，一看造型本以为荷叶里面包了一根煲好的带骨肉，打开之后才发现，原来里面是用各种中药煲制的牛肩肉，因为用荷叶包裹，然后用水草扎制而得名。荷叶、草药、牛肉的味道三者合一，融合的恰到好处，自推出以来，点击率一直居高不下。本菜谱介绍了爆款菜品：草捆牛肋骨的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
装盘比较独特，色彩分明，让人一看就有食欲感。本菜谱介绍了爆款菜品：满族羊肉泥的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
搭配爽口的XO酱成菜，口味超级棒。本菜谱介绍了爆款菜品：XO酱拌芸豆的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
菜肴丰富多彩。本菜谱介绍了爆款菜品：春意盎然的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
口感丰富，外形靓。本菜谱介绍了爆款菜品：麻球青笋的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：老汤海带卷的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
口味新颖，卖相佳。本菜谱介绍了爆款菜品：椒麻白灵菇的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
颜色上一红一白，口感上一软一嫩。本菜谱介绍了爆款菜品：津白三文鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
金黄酥脆。本菜谱介绍了爆款菜品：宣纸鱼片的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
荷叶袪腥增鲜。本菜谱介绍了爆款菜品：荷香卤牛舌的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。