本道菜品采用本地咸肉搭配南山笋干，笋干吸收咸肉和骨汤的鲜味，口感脆嫩，口味鲜辣，十分受食客欢迎。
这款土灶麻鸭是款经典家常菜，南京的很多店面都在售卖，口味适中，肉质紧实有嚼劲，是70、80后儿时的记忆，深受食客喜欢。
本道菜品选用中段鱼肉，片大肉滑，口感鲜嫩。椒香麻辣的口感令食客食欲大开，是一道点单量很高的人气菜品。
传奇手工反手烧饼，是一款纯手工小吃，饼醇香酥脆，现做现卖每天卖出300+个，回头客超多。
“炖生敲”是江苏地方传统名菜，具有300年以上的历史，是一道真正的百岁菜。本道菜品在传统做法基础上加入了鸽蛋，为菜品增添了一抹明艳的色彩，经过小火慢炖，醇香浓郁，是店里十分畅销的招牌菜。
选用安格斯牛排做主料，其肉质紧实，有嚼劲，成品色泽光亮，再淋入自制酱汁，味道更加鲜美，做法上相对简单，是一道高毛利菜品。
油条酿虾是一道传统菜品，本菜谱中将这道传统菜品进行了第四次迭代升级，用独特定制的竹签将水果和油条搭配在一起，既美味又清口，深受食客喜欢。
寻常食材变魔术，总能做出新感觉，本道菜品是海参新吃法，菜单名称定为“多娇”既体现了鲜艳吸睛的视觉效果，又让食客对新吃法产生期待。
本道菜品笋干老鸭煲，30年传承菜，30年不变味，老鸭汤吸收笋干、火腿鲜味，但又不失原味，汤汁浓而不腻，鸭肉酥香。
烧肉配卷饼，嫩香不油腻。本道菜品是路小缦2011年原创，全国各地很多师傅都过来学习，并模仿后用到店内菜单中，受到广大食客认可。
本道菜品属于一道高端宴会位上菜，用爬虾肉制作的狮子头弹嫩爽口，汤汁清澈鲜美回甜，此菜经历了市场检验后，得到了食客们百分百的好评。
哈尔滨老厨家是哈尔滨最火的餐厅之一，在全国首创的“鲜酿堂烹啤酒菜”一经推出十分火爆，食客的认可度极高，有现场制作、五分钟成菜，保温性好的特点，我们会逐一分享特色菜品，今天这道啤酒鳕鱼，香味浓郁，受到食客广泛喜爱。
