荠菜切成末后搭配山药末、猪肉馅调拌，然后做成丸子油炸，成品外脆里嫩，口感非常有层次。
龙利鱼搭配荠菜一起烹调，成菜口感细嫩，带有荠菜的清香味。烹调时，加入了三花淡奶和椰奶调味，增加了菜肴的复合香味。
荠菜一般都用来制馅，此菜采用粉蒸的方法烹制，成菜简单，口味也不错。
这是一款素菜，用荠菜和木耳搭配竹笙烩制成菜，菜肴清新淡雅，不落俗套。
黄粑又叫黄糕粑，其历史悠久，营养丰富。刚蒸熟的黄粑可直接食用，冷下来可进行煎制，色泽晶莹黄润，味道清香柔软。
传统的二块粑使用粳米和糯米制作，而此菜则是使用糯米进行制作，这样成品更加软糯，口感更好。
洋芋粑是贵州街头常见的小吃，洋芋俗称土豆，金色的粑粑配上特制的脆哨、花生仁、脆萝卜和辣椒面，吃起来外脆里绵，充满了洋芋的清香。
这款秘酱土豆是客人每桌必点的销量之王。将炸至酥软的土豆块加上辣椒和秘制甜酱翻炒，香气四溢。
这是遵义的一款小吃，以米皮与绍粉加蒸熟的洋芋混炒在一起，用蛋皮包裹，深受年轻人的喜爱。
这是一款贵州特色小吃，怪噜饭的调料品种极多，成品红、黄、白、绿、紫五颜六色，味道麻、辣、酸、咸还有一种说不出来的怪香，让人胃口大开。
粘豆包是东北很有名的主食，很多店都在做，此菜用的是最传统的做法，黄米面加玉米面和成面，待发酵出酸味，包裹豆沙蒸熟，走菜时候煎至外酥里嫩，口味香甜。做好的成品尝起来很有粘性，但妙的是一点都不粘牙。
这款主食制作特别简单，但是销量非常好，将煎饼卷韭菜馅，煎至煎饼外面是酥脆的，馅软嫩多汁，形成两种口感。虽然原料常见易得，重要的是搭配。
