行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

北京食药监局：近三年抽检未发现“塑料紫菜”

真紫菜泡水后吸收水分，光滑;而塑料薄膜不吸水，不光滑。
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一带一路，美食带路

“一带一路”是国家的顶层战略。在全国两会上，这盘“大菜”被炒得火热。
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烹饪艺术家年会领袖人物之一：王荫曾

榜样的力量是无穷的，他是中国餐饮人的杰出代表，厨德的楷模.
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深圳:4628元“天价鱼”最新处理结果

近日，有消费者在深圳南山区“1949华家里”餐厅消费时，遭遇无菜牌、不明码标价、高价菜等问题.
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烹饪艺术家年会花絮四：中餐国际化

大董是中国意境菜的领军人物，出席了2017年中国烹饪艺术家年会。
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“迎三八•做美丽女人”联谊活动成功举办

此次活动是为了让更多的女性越来越自信、越来越绽放、越来越美丽。
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中国烹饪艺术家年会之各大领袖回顾

他们都是当今中国烹饪界的泰斗，享誉中国，名扬世界。
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烹饪艺术家年会是800万人的节日

2月27日，800万中国厨师迎来了自己的盛典，中国厨界的奥斯卡。
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广州烹饪协会成立26周年庆典举行

3月3日，广州烹饪协会成立26周年庆典，在广州阳光酒店隆重举行。
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上海:4家餐饮店上了“黑名单”获刑

下馆子吃火锅、牛羊肉汤，最怕不法商贩往汤汁里违法添加。
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三八节：餐厅用五招吸引女顾客

几天后必定是女人的一场盛宴，不管是传统的“三八国际妇女节”，还是近几年兴起的“三七女生节”。
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郑州:一餐厅撞名＂皮皮鲁＂成被告

连续7天，郑渊洁发微博称，他早年创作的皮皮鲁故事形象，被郑州一家名叫皮皮鲁的餐厅成功注册商标。
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西班牙：史上规模最大逃单 120人吃完消失

2.27日一个庞大家族在当地一家餐馆用完餐后集体溜走。
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中国功勋烹饪艺术家、点心大王葛贤萼谈传承

中国功勋烹饪艺术家、点心大王葛贤萼谈传承编者按：从今天起，东方美食将陆续推出在2017年中国烹饪艺术家年会上当选的中国功勋烹饪艺术家、烹饪艺术家、最受瞩目青年烹饪艺术
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烹饪艺术家年会花絮三：驻华外交官品鉴一带一路食材

评审团将综合品质、口味、应用范围、物流、价格、受食客喜爱程度等多个因素，选拔出100种最适合中国餐厅使用的食材。
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