业界播报
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陈洛平：淮扬菜大师辞世
“淮扬味、文化味，让更多的人喜欢淮扬菜。”这是2014年，陈洛平在退休前不久接受华语广播《CRI会客厅》的“中国十大名厨系列访谈”留下的题词，他被誉为“淮扬菜的文化使者”。...
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德庄火锅：杀到欧洲重量级城市 老外惊了......
集团拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑....
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《滇香四溢（香草篇）》 北京介绍会
《滇香四溢（香草篇）》是北京人民大会堂西餐厨师长徐龙先生的最新力作。徐龙先生自1984年开始就职于人民大会堂餐厅处厨房工作至今已有32年，参与过500多次国家领导人招待外国元...
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西安饮食：精彩亮相丝博会 厨师现场表演“绝活儿”
通过现场特色美食展示、图片介绍、视频演示、烹饪技艺表演、美食品鉴、工业化产品展示推介等多种形式，西安饮食对所属老字号企业的饮食文化、特色美食进行宣传展示，有效扩大了企业产品和品牌形象。 ...
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美国：分店160多家 月开店22家 这家店如何让老外给跪了......
卖给老外的包子除了经典地猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包等。还加了当地特产波士顿龙虾的馅料。每个波士顿龙虾馅料的包子至少6美元。...
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