小时候，妈妈经常做的一道菜就是酥香美味的炸豆瓣。现在很多餐厅主打妈妈菜、家乡味，所以此菜在调味时没有用过多的调味品，而是用海苔来提鲜，营养丰富。
以前锅贴类菜品多使用虾胶或墨鱼胶，成本较高。现为迎合市场，制作出更多大众化消费的菜肴，改用牛肉胶制做锅贴口感依旧，外皮酥脆，内里肉质爽滑有弹性。
这道菜品选用肥美仔鸭，将肉切碎，然后入锅快速爆炒，肉质鲜嫩清香，随手拿起一张煎饼，放上生菜，一勺鸭肉，卷起来吃别有一番风味。
“炭火”炭烤系列拥有香辣、泰椒、剁椒、咖喱、黑椒、咸鲜6种丰富口味供消费者选择。这道菜的食材经过简单的加工处理，菜品上桌时色泽金黄、海鲜味道浓厚，成为桌桌必点的招牌菜。
蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，又甜又香又脆酥。
炸回头是北京清真小吃中特有的品种，此食品形状好像元宝馄饨，颜色金黄、透亮，外焦里嫩、味道咸香。
此款鼓鼓的芝麻饼外脆内软，香味浓郁。为什么会鼓鼓的呢？先将没有芝麻的一面放在油中炸至金黄色，然后用筷子翻转饼坯，再将粘芝麻的一面炸至金黄色且鼓起来才会成功。
把腌制入味的蔬菜丝塞入烙香的口袋饼里，色香味俱佳，营养又美味。
此菜被称为绿色主食，是因为此菜使用菠菜汁和面，成品颜色鲜艳，使人善心悦目。
此菜营养美味又时尚，山药泥包裹着豆沙馅，香甜软糯，深受广大食客的喜爱。
这款芥末鱿鱼用热葱油来冲芥末调料，再拌匀鱿鱼花，一是能减少鱿鱼的海腥味，减少芥末酱的生辣口感，还可以提升整个菜肴的热度。
此菜是将珍珠马蹄与腰果、核桃仁、松子、蜜豆等相搭配，大大一勺放进嘴里，珍珠马蹄的韧而清甜、果仁的脆而香口，碰撞出一番独特的滋味，是粤式小炒的创新代表菜。
