浓郁的咸鲜酱香味，主要用来搭配大部分的荤类食材，以及莲藕、山药这样的素菜。
口味鲜香，该傻瓜菌汁菌香味醇厚，适合烹制各种菌香味的菜品，荤素原料皆可。
干香鲜辣，有点类似于XO酱的味道，是非常实用的一款酱汁。
口味咸鲜，适合给蒸制或白灼的各种海鲜菜调味。
口味咸鲜微甜，适用于待粤式小炒快要出锅前，淋入少许神仙水，可以增加菜肴的鲜香味。
口味咸鲜微辣，本菜谱介绍了爆款酱汁：自制龙虾汁的具体做法和配方。
咸鲜味浓郁，海胆的鲜味特别突出，本菜谱介绍了爆款酱汁：海胆酱的具体做法和配方。
葡萄酒香，搭配各类油炸或者烤制的海鲜最为合适。
口味咸鲜微辣，本菜谱介绍了爆款酱汁：烤螺酱的具体做法和配方。
口味咸鲜微甜，本菜谱介绍了爆款酱汁：黑蒜蚝汁的具体做法和配方。
口味咸鲜，本菜谱介绍了爆款酱料：沙锅海鲜料的具体做法和配方。
口味咸鲜，用途专为炒制海鲜原料而设计，入味简单，主要突出原料本身的鲜味。
