牛上脑口感细嫩，瘦肉中夹着一些脂肪，牛肉口感更鲜美，增加了洋葱和香菜的香味，去除牛肉的膻味，再加以不绣钢网，烤出的肉吃起来口感更细腻，腌制方法也很简单，是在家就能做成的美食。
黑椒牛柳是由牛脊为主要食材做成的一道菜品，味道咸鲜，具有抗血管硬化，预防血栓形成以及降低血脂的奇异功能。本菜品通过炭烤更加丰富了牛肉的口感，且制作简单，步骤细致，同时还附加干料和汁料制作方法！
如何辨别千岛湖鱼头真伪？如何处理鱼头造型更好看？如何熬制葱油？批量烧鱼的快速出品流程设计。
这款牛蛙爱上虾，有三个亮点：1.菜谱配料列举详细，用量清晰；2.自制牛蛙酱配方公开，此酱料还可以应用在以牛蛙为主的其他菜品上，实用性较强；3.菜谱后面附赠《牛蛙爱上小龙虾》的制作过程及用料，一次购买，同时搞定两道菜品。
这款毛笔酥2.0版，有三个亮点：1.制作步骤清晰详细；2.菜谱做了更新迭代，成品视觉效果更好，口味更多；3.网红菜品，吸引顾客眼球。
砂锅孔府熏豆腐，是山东济宁一道特色美食， 最大的特点就是烟熏味特别浓，质感非常软嫩，豆香味比较浓。同时操作简单，食材用料简单，在家就能享用经典的鲁菜风味。
这款新派焖锅酱，有两个亮点：1.酱汁制作过程及用料配比科学详细；2.实用性强，适合鱼、牛蛙、鸡翅等多种焖锅菜系。 【注】本品为焖锅酱，是一款酱汁，不包含菜品的制作。
这款椒香肥肠鸡，有两个亮点：1.成菜焦香麻辣，突出焦香味；2.技法创新——采用盐帮菜小煎手法。
本次直播主要讲解：旺销实用的批量煮鱼技巧；万能烧椒酱一次成功秘诀；怎样融合清香焦香麻香味。
这款蛋黄焗翅中薯条，选取翅中和薯条，上糊浆腌制，然后炸制，最后用蛋黄粉炒匀，步骤细致，可操作性强。
这款二十八味烤鸡架，有三个亮点：1.独家鸡架香料粉和腌料汁、葱姜混合汁的配方；2.细致的烤制过程介绍，包括烤制温度、时间和鸡架在烤箱中的位置；3.此配方除了烤鸡架外，亦可烤鸡翅、鸡脖、鸡皮、整鸡、鸡爪、鸡胗、鸡头等，实用性很强。
这款招牌湘椒鱼头王，有两个亮点：1.鱼尾吊汤不浪费；2.分享独家熬制的剁椒酱。成品红艳诱人，盛在宽大的盘中，再配上鸡蛋面上桌，大气吸睛，香辣爽口，豉香浓郁。
