烧烤经典课程之爆款单品特色烤鱼肚，高毛利单品！
鱼龙骨可以按份上，也可以按位上，今天给大家做一道一按位上的。【每日签到，可免费领红豆】
此道菜的灵感来自于路边夜摊的烧烤和辣炒小海鲜。融入到餐馆后配以价值感超强的明火铁板，是一个四季通用的好菜。此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第七期，预订可联系18901061779
上菜时豆腐、鸡蛋、葱花、小米椒四色交融，造成视觉冲击，秀色可餐；食用过程中石板仍留有余热，豆腐口感由滑嫩转至焦香，回味无穷。此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第七期，预订可联系18901061779
2021年中国烹饪艺术家年会上各位大咖分享主题：擦亮中餐品牌！
