业界播报

【解决当下餐厅厨房存在的问题】工资高、人效低；成本高、毛利低；招聘人不易，留人更难；做菜容易、质量保证难；制度上墙容易、落地难；标准制定容易、执行难……...

胡大饭馆是“红厨帽餐厅”上榜企业，来我们一起来看看资深吃货的测试

据对九江市17家重点商贸流通企业监测数据显示，节日期间，全市零售和餐饮企业实现销售额22805.78万元，同比增长39.73%。 ...

春节刚过，领导思想松懈、员工还沉浸在节日欢乐氛围中，但餐厅已开始营运，这时间最需要注意的是什么呢？

实体店萧条，餐饮业火爆，这个时代的实体商业到底怎么了？实体商业空间该如何自救？

近日，停更3年后海底捞冷冻半成品供应链品牌“菜嘟美”重新上线了，主营业务从食品原材料变成了半成品菜肴

近日，共享厨房”吉刻联盟”透露，已完成千万级别Pre-A轮融资，由星河互联领投、洪晟观通、劲邦资本跟投，天使轮投资机构苏河汇在此轮继续跟投。...

企业隐形利润、1分钟轻松翻台、轻松引流目标客户，正餐、夜宵之外的商业蓝海……

小餐饮入门容易、持续稳健经营难，5个实用的小餐饮定位方法

当前“网红餐饮”，仿佛成了气候，连资本市场都重新审视餐饮，对其态度转暖。似乎一夜之间，正新鸡排就遍布大街小巷。在麦当劳都变成金拱门的当下，它为何能迅速扩张？...

今年春节期间，来杭旅游的人数同比增长9%左右，游客人流量较多，带动杭州餐饮消费增长。以楼外楼为例，年初二、初三、初四连续三天营业额均超百万元。传统名菜销售也异常火爆，如东坡肉日均销售2100多块、西湖...

餐饮1+2盈利模式修炼，带您回归餐饮本位寻找盈利突破点……

民以食为天。狗年新春到，小伙伴们最缺少不了的就是“吃吃吃”，那你知道A股3300多家上市公司中，哪些是餐饮股吗?...

似乎一夜之间，正新鸡排就遍布大街小巷。在麦当劳都变成金拱门的当下，它为何能迅速扩张？

餐厅人必知的餐厅经营七步法，让你七步成店。