-
-
-
日本餐厅推“死神炒饭”，厨师戴防毒面具炒菜！
日本京都有一条向日市激辛商店街，专为“爱辣人士”准备，最有名的就是其招牌菜“死神炒饭”。采用了大量被喻为全球最辣辣椒“卡罗来纳死神”，厨师烹饪时须佩戴防毒面具。
阅读全文 -
2018“红厨帽餐厅”榜单将发布 食客就餐选店，终于找到了“正确节奏”
截止目前，包括大董、西贝、眉州东坡、鼎泰丰……数百家在国内外享有盛誉的餐厅已入围“红厨帽餐厅”榜单，34个省级行政区域分别代表着不同的地域风味，各具特色，丰富多彩，展示出中国餐饮文化的博大精深。
阅读全文 -
-
-
想成为更有“深度”的花样厨神？ 2018年中国烹饪艺术家年会你不能错过！
真正的厨神在哪里？就在2018中国烹饪艺术家年会上！ 这场盛典是广大厨师的节日，每年“二月二”龙抬头这一日，伴着万物吐香的芳华如约而至。
阅读全文 -
2018“红厨帽餐厅”榜单将发布 食客就餐选店，终于找到了“正确节奏”
截止目前，包括大董、西贝、眉州东坡、鼎泰丰……数百家在国内外享有盛誉的餐厅已入围“红厨帽餐厅”榜单，34个省级行政区域分别代表着不同的地域风味，各具特色，丰富多彩，展示出中国餐饮文化的博大精深。
阅读全文 -
两会：餐饮行业代表委员建议 培育一批规模型外向餐饮品牌
在日前召开的全国两会上，来自餐饮行业的全国人大代表、兰州金鼎牛肉面有限公司董事长马利民，全国政协委员、重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司董事长严琦等餐饮行业的代表委员，共同就发挥中国饮食文化优势服务“...
阅读全文 -
2018“红厨帽餐厅”榜单将发布 食客就餐选店，终于找到了“正确节奏”
2018年3月18日，东方美食第四界烹饪艺术家年会将在天津隆重举办，届时不仅会有数百名烹饪艺术家、各个菜系泰斗大师亲临现场，更有多场主题论坛、干货分享。同时，还将隆重颁发“2018年红厨帽餐厅榜单”。
阅读全文 -
-
属于厨师的小金人，就在“2018烹饪艺术家年会”
2018年3月17日，被称为“中国美食奥斯卡”的“中国烹饪艺术家年会”将在美丽的天津香格里拉大酒店召开。在这一天，烹饪艺术家们将齐聚盛典，欢聚一堂，享受属于自己的荣誉。与此同时，为中国厨艺发展进行交流...
阅读全文 -
-
-
2018“中国烹饪艺术家年会”即将召开 “中国美食奥斯卡”荣誉揭晓
每年农历二月初二召开的“中国烹饪艺术家年会”是东方美食集团专为行业打造的全球性活动之一，被行业尊称为“中国美食奥斯卡”，同时，也是全球中国烹饪艺术家欢聚一堂，交流厨艺、共同进步、结交挚友的日子。
阅读全文
