业界播报
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20年600家店，呷哺呷哺实现标准化只用了这4步！
标准化是中国餐饮企业发展的必然趋势，但也不是一蹴而就的。在学习成熟经验的同时，针对自身需求做出微调与改善，才能为企业积累出适合自己的一套“标准化之路”。...
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春节全国零售和餐饮企业销售额约9260亿 比去年增长10%
记者从商务部获悉，据监测，除夕至正月初六（2月15日至21日），全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比去年春节黄金周增长10.2%。...
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中烹协：团圆饭旅游餐成春节餐饮市场主角 排队等位成常态
中国烹饪协会发布2018年春节黄金周全国餐饮市场分析。数据显示，春节期间，全国零售和餐饮企业销售额突破9000亿，比去年春节黄金周增长10.2%，各地年夜饭预订火爆。...
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34 个菜系，展现中餐百花园
中 国菜 肴 博 大 精 深，传 统 的“八 大 菜系”不 能 全 面 地 体 现 中 餐 全 貌。而 34-3 菜 系 划 分，按 照 现 行 34个省级行政区域划分，覆盖全面，边界清晰。34-3 ...
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济南：春节期间大众餐饮火爆 同比增加一成多
春节期间济南消费市场咋样？官方数据来了。21日，记者从济南市商务局获悉，节日期间济南消费市场年味浓郁，商品充裕，顾客熙熙攘攘，市场秩序井然，呈现出繁荣活跃、喜庆祥和、安全有序的繁荣局面。特别是“一环...
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春节，五大消费者心理，你get了吗？
中国商务部宣布：春节假日（2月13日到2月19日）期间全国实现消费品零售额人民币3400亿元，较去年春节黄金周增长17.2%。即使是在全球经济危机蔓延的牛年，春节消费依然成为经济增长的亮点，同比增长1...
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