业界播报

• 

  西贝停止10万家店计划背后的原因

  在经过800多天，两次改名，三次换招牌，耗资6000万后，西贝莜面村创始人贾国龙低调宣布立即暂停10万家麦香村计划。 这背后究竟发生了什么？是什么促使西贝发生了这么大的神转折？西贝到底要干什么？...

  阅读全文
• 

  刘一手越走越宽跨国之路

  刘一手目前在国外有20多家店，2018年的目标是开设30多家店。

  阅读全文
• 

  麦当劳“未来餐厅”覆盖全国100个城市

  麦当劳“未来餐厅”覆盖全国100个城市 完成第一阶段全国布局自助点餐、送餐服务、全面提升用餐体验

  阅读全文
• 

  湘鄂情、俏江南纷纷撤出 合肥高端餐饮品牌寻求转型

  某些高端餐饮业态彻底败走合肥，新的餐饮品牌开始争夺市场——合肥的餐饮品牌正式洗牌。

  阅读全文
• 

  贺广州千亿里餐饮服务有限公司在港全球股交所成功挂牌上市

  广州市千亿里餐饮服务有限公司正式挂牌啦

  阅读全文
• 

  2018年1月山东济南年夜饭菜单设计与营销

  菜单决定翻台率和纯利润， 菜品营销决定消费标准。 备战春节，餐饮老板、店长、总厨不得不来听的一堂课程！...

  阅读全文
• 

  总局就《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见

  总局对《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见，可于2018年1月31日前反馈至总局。

  阅读全文
• 

  肯德基实现“刷脸”支付 引各方热捧

  不用带手机和钱包，刷脸就可以吃饭？

  阅读全文
• 

  2018年餐饮人必知的中国厨艺流行趋势

  2018年中国厨艺流行趋势如约而至，这是东方美食连续第9年发布中国厨艺流行趋势。

  阅读全文
• 

  巴奴北京店即将开业，除了产品主义，还要放什么“大招”？

  火锅黑马首店进京 帝都市场暗战升级 2018年，从郑州到北京 东方美食独家对话杜中兵

  阅读全文
• 

  济南检查名企后厨！鼎好餐饮中央厨房被停业整顿

  中央厨房作为餐饮业重要一环，直接关系少则几家、多则上百家餐饮门店的食品安全，而这些“食品加工大厂房”的“素颜”究竟如何？...

  阅读全文
• 

  广州政府公布 机场餐饮等价格不得高于中心城区

  规定2月1日起广州机场餐饮等价格不得高于中心城区。

  阅读全文
• 

  2018年胶东面食实操专题培训 助力春节利润提升

  历害了，面食居然能做出这么大的利润空间。

  阅读全文
• 

  1200道最新菜品，252元一套12本，送1000元大礼！

  东方美食《烹饪艺术家》杂志，是中国职业厨师的工作必备期刊，是中国厨界最专业的学习平台，“引领厨界潮流，帮助厨师成功”是杂志的宗旨。...

  阅读全文
• 

  2018年胶东面食实操专题培训 助力春节利润提升

  历害了，面食居然能做出这么大的利润空间。

  阅读全文