业界播报
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夏季最适合的凉拌菜、捞拌菜
夏季最适合的凉拌菜、捞拌菜 夏季最适合凉拌菜、捞拌菜，下面五款菜的主料均为常见的时令蔬菜，搭配清口、辅料的健康，如红珊蚌、杏鲍菇等，最后用富有夏天气息的料汁提鲜、配...
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7.16-7.19 成都 2017网红速食评出 创业首选串专家
2017网红速食评出 创业首选串专家 2017-06-24 东方美食 串专家 JTP爆款系列课程 学好一款串 开好一个店 什么产品能用一款酱料搭配 所有食材 ? 什么接地气产品能让食客 心甘情愿 为它...
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首届中国食文化研究会及品鉴会开幕
首届中国食文化研究会健康团膳发展专业委员 调味品使用配比培训及品鉴会开幕 北京怡通余氏商贸有限公司董事长余华明 中国食文化研究会健康团膳发展委员会是根据当前团餐行业的...
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曾开32家小面馆，如今被传跑路，网红的他到底怎
曾开32家小面馆，如今被传跑路，网红的他到底怎么了？ 它凭借小小一盅面，在短短两年的时间里就迅速开出了32家店，还引起了今日资本等多家投资机构关注，市场估值高达1亿元。...
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厨师＂偷吃＂ 四苦衷，你怎么看？
厨师偷吃 四苦衷，你怎么看？ 常常听到餐饮老板抱怨：十个厨师，九个偷吃，他们对此感到无奈，又深痛恶疾，但很多老板压根没想过厨师为什么偷吃。 只是反复强调偷吃就是不对，...
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有问题打厨艺 120 专家为你答疑
有问题打厨艺 120 专家为你答疑 求夫妻肺片做法 四种调料制作有秘方 专家支招 走在各大城市的大街小巷，你会发现有不少专营夫妻肺片的特色小店。这些小店门面很小，但是生意非常...
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