业界播报

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  大董：获“北京烤鸭代言人”荣誉称号！

  大董餐饮继承了“全聚德”的优良传统，并坚持创新，为了北京烤鸭更加完美，进一步做出了自己的努力。

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  我们吃的肉是这样炼成的！震惊！

  很多人喜欢吃猪、牛、羊甚至兔子等肉食，而这些动物吃什么，直接关系到我们的健康。

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  外卖将纳入食品安全抽检

  随着气温的回升，在外卖订餐中选择凉菜的市民越来越多，然而外卖平台上却存在多家违规制售凉菜的商户。

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  最受瞩目青年烹饪艺术家 师俊可 说菜品设计三重

  编者按，从3月15日起，我们陆续报道在2017年中国烹饪艺术家年会上获奖的最受瞩目青年烹饪艺术家和他们的代表菜品、创业心得。他们是中国青年厨师的杰出代表，之所以最受瞩目，不...

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  好色派：获弘毅投资数千万元领投

  2017年弘毅会继续加大对连锁品牌餐饮的投资，今年至少要投八到十个品牌。

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  很高兴遇见你：一边快速加盟一边频频关店

  韩寒的餐厅“很高兴遇见你”火起来不过是近一两年的事，但其快速扩张的同时，关店的新闻也层出不穷。

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  烹饪艺术家年会领袖人物之十----蓝其金

  厨师的职业道德尤为重要，一名优秀的厨师要有良知和底线。

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  鲁西肥牛：重金招募“牛夫人”

  2017年3月19日，第七届重庆国际马拉松赛在南滨路举行。

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  2017蓬安河舒豆腐美食节即将开幕

  活动集中在17日、18日两天，除了精彩文艺节目，还有河舒豆腐大厨秀、蓬安县特产秀，电商现场竞卖活动等。...

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  麦当劳：决定回归快餐定位

  3 月 1 日，麦当劳芝加哥总部发布了一份全球长期增长计划......

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  严琦：做好实体经济 立足行业发展

  中国餐饮业在经历了20余年的高速发展后迎来了微利时代。

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  武汉：饿了么美团被开罚单

  前天，武汉市食品药品监督管理局公布2016年度食品药品查处典型案例。

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  315观察：日本核污染食品惊现永旺超市和13000家电商？

  执法人员发现一些跨境电商平台上都在销售来自日本的食品，有奶粉、麦片、大米、 酒类等。

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  最受瞩目青年烹饪艺术家 覃欣 把小龙虾做到极致

  编者按，从今天起，我们将陆续报道在2017年中国烹饪艺术家年会上获奖的最受瞩目青年烹饪艺术家和他们的代表菜品。他们是中国青年厨师的杰出代表，之所以最受瞩目，不仅因为他们...

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  烹饪艺术家年会领袖人物之九----任家常

  以师带徒一直是我们烹饪行业的传统习俗，也是手工艺传承的最古老、最基本的方式之一。

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