业界播报

近日，有网友发现火凤祥鲜货火锅（以下称为火凤祥）北京总店已停业，打开大众点评可以见目前该店状态为歇业关闭。...

不知你有没有发现，曾经遍布大街小巷的米线店，如今已经越来越少了。据相关数据显示，6月份餐饮品类闭店数量第一的为米线。...

长沙作为一座美食之城，以其独特的魅力和活力孕育了众多餐饮品牌，深受食客们的喜爱。再加之社交媒体的推波助澜，网红餐饮品牌层出不穷，在激烈的竞争之下，有的餐饮品牌热度转瞬即逝，有的餐饮品牌却能保持长红，甚...

近日，有网友发现海底捞持股75%的品牌“囿吉山云贵川炭火与发酵bistro”（以下简称“囿吉山”）在北京已暂停营业，目前据大众点评显示在北京内已无这家门店。 ...

“就是泰just thai泰式火锅”自2015年登陆上海后就以其独特的东南亚风味和餐饮体验受到许多食客的喜爱，随后进行门店的扩张，巅峰时期在上海拥有八家门店。然而近日，却有网友发现其位于上海的门店已全...

2024年即将过半，西贝在快餐上的探索还未停止，开始了自己的“第10次创业”。近日，有网友发现位于北京的部分贾国龙小锅牛肉门店，已经摇身一变成为了“西贝小牛焖饭与拌面”。...

根据天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业注销、吊销量达到105.6万家。要知道，2023一整年的吊销、注销的餐饮企业数据为135.9万家。如今仅过六个月，吊销、注销的餐饮企业数据...

2024年即将过半，西贝在快餐上的探索还未停止，开始了自己的“第10次创业”。近日，有网友发现位于北京的部分贾国龙小锅牛肉门店，已经摇身一变成为了“西贝小牛焖饭与拌面”。...

近日，社交媒体上有人爆料，曾红极一时的茶饮品牌正面临着大规模闭店。不仅消费者购买的会员卡券无法核销，就连前员工的工资都无法支付，小柠撞茶前员工表示，自己被拖欠了好几个月工资。...

安全问题前无小事，在消费者面前的保护屏障，需要餐饮人们携手筑起。从细节入手，购置证书齐全的燃气用具、安装一氧化碳报警器、加强员工的培训等，为消费者提供安全健康的用餐环境。...

024年5月25日，中国人民大学食学研究中心揭牌和食学成果发布会在中国人民大学召开。相关政府官员、国内外可持续发展领域的专家学者出席大会。会议由中国人民大学农业与农村发展学院院长仇焕广教授主持。...

2024年5月25日，中国人民大学食学研究中心揭牌和成果发布仪式在中国人民大学召开,发布了食学自主知识体系两项成果，一是基础理论领域“‘学科八要素’建构”，二是应用领域的“‘三食’问题系统治理”。...

2024年5月25日下午，“食事问题与可持续发展(SDG)”论坛在中国人民大学召开。

在上周末刚刚过去的“六一”，儿童节＋周末的双重利好因素叠加，营造出了火爆的餐饮消费场景。

6月18日，在北京举办的第六届中餐餐饮产业品牌大会上，中国品牌建设餐饮品牌集群秘书长郝冬霞女士，进行了中国菜系强度排行榜发布。...