业界播报

每天中午到底吃什么？吃什么才有性价比！工作餐的尽头是儿童餐？继写字楼盒饭、成人小饭桌、社区食堂以及“穷鬼套餐”之后，打工人又把目标转移到了各大餐饮品牌的儿童餐。 ...

每年315，曝光的一个个行业乱象，看得人触目惊心。尤其是餐饮行业，大家对吃下肚的食品，尤其关心。近一年消费者权益舆情事件中，又有多家知名餐饮、食品行业，因食品安全问题翻车。...

“趁烧欢乐烧肉”是呷哺集团旗下的高端烤肉品牌，主打多元化业态：烧肉+酒茶+欢乐，客单价定位在250元左右。主要消费群体面向90后，在布局上瞄准了城市核心商圈，走年轻化、个性化的路线。来店里不但可以享受...

【上海，2024年3月7日】焕新经典风味，大师匠作美好。近日，全球乳制品旗舰品牌Elle & Vire Professionnel®爱乐薇在上海举办“匠心知味，大师点睛”风味品鉴会，邀请米其林...

今年两会，有几个关于餐饮方面的提案广受关注，一个是“预制菜如何保障舌尖上的安全？”另一个是社会民生话题“推进社区老年食堂”。这两类提案形成了鲜明的对比。...

日前，上海市消费者权益保护委员会公布了对“书亦烧仙草”的一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果，引发关注。...

近日，有网友发现西贝旗下的快餐品牌——贾国龙中国堡北京地区门店已全部关停。并且多家门店的原址已更换为西贝旗下的另一品牌——贾国龙小锅牛肉。这一操作不禁使许多消费者感到诧异，因为距贾国龙中国堡第一家门店...

换下工服谁还不是漂亮小姐姐？父母的小公主工作的女汉子…… “她”是同事，是老板，也是顾客 “她”的世界很多元读懂“她” 就读懂了餐饮业的半壁江山...

有句俗语你听过吗？“清明蔗，毒过蛇”。甘蔗作为一种清甜多汁的水果，一直很受欢迎。但是甘蔗在清明前后食用要格外谨慎，如果吃不对真的有可能会中毒。...

功勋烹饪艺术家、辽菜泰斗、辽菜第一人，从厨近60余载，他的厨艺生涯，精彩无限、获奖无数……

2024开年，海底捞就给餐饮市场带来一个王炸的消息——海底捞餐厅宣布将着手推行餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐，这个消息犹如一枚炸弹，迅速冲上热搜。...

提到袁记云饺绝大多数人的印象都是饺子“现包”，毕竟每去到一家袁记云饺的店铺，就能看到橱窗里的店员熟练的将馅料放入饺子皮中，用手指将饺子皮捏紧。如此，一只带有“家的味道”的“鲜饺”就诞生了。...

如果问一个小白最想进行什么餐饮创业，回答都以火锅和奶茶居多。是的，火锅在餐饮中相对来说的确是容易复制的，但是火锅也是倒闭的重灾区之一！ ...

遇见小黄鸭成立于山城重庆，是一家集休闲卤味、饮品（果茶）、甜点等一体的店铺。对于重庆的网友来说，属于并不陌生，随处可见的一家店。...

在这个快节奏的时代，预制菜逐渐走入了人们的生活，成为了一种便捷的饮食选择。但与此同时，关于预制菜的争议也从未停歇。当全国政协委员皮剑龙在即将到来的两会前提出关于加强预制菜食品安全国家标准和消费...