皮薄馅大铁锅煎 ，真材实料手工包！
招牌菜辣椒炒肉，色泽红亮，肉片两边微翘，成品放酒精块对盛器加热，保持菜品色泽与温度。
“没有香椿的豆腐是不完整的”，但香椿有如昙花，对于喜欢香椿美味的人来讲，从出芽到谷雨前后，也就是短短的十天左右。这是一道“淡口”凉菜，将香椿拌豆腐做出了新意：老豆腐蒸熟捏碎，调味后放入特殊模具中，一层香椿芽碎，一层豆腐碎，压成圆柱形，—口一个，吃相优雅又过瘾。——大董春日限定。
这款狮子头外表看似和传统的没什么不同，但它在传统狮子头里增加了嫩春笋，经过小火慢炖两三个钟头，走菜时以清鸡汤打底，搭配清甜爽嫩的小豌豆，成菜细腻绵润，香滑可口，食过之后，口留余香。——大董春日限定
临沂特色沂蒙花椒鸡，臻选沂蒙山散养上树鸡，喝的是山泉水吃的是五谷粮，色香味俱全，非常美味！
食材来自沂蒙山区的葫芦康煎豆腐，每一口焦嫩与清甜！
这是一场来自各路食材的齐聚，更是一场搭配椒麻底料的全新体验！
鲽鱼头营养丰富、鱼肉厚实口感嫩滑、乱刺极少适合各年龄段食用。
这款产品的制作灵感源于美国当地的一种甜甜圈，我将中国的葱油饼与其融合，保证了传统葱油饼的外脆里嫩香，又让美国当地食客眼前一亮，原来甜甜圈还可以做成咸味的。
百合寓意百年好合，食材具有较高营养价值，百合口味甘甜脆爽，通过生焗操作方式出品呈现，既保证食材本身的口感，同时加上5J火腿、蒜蓉等秘制调料充分包裹食材，口味层次丰富,广受食客好评。
在东北菜蒲公英烧排骨的基础上，将排骨换成了牛肋条肉,提高了档次，且口感筋道不柴;选用经过煮晒等工序制成的、每15-20斤才出1斤成品的东北野生蒲公英，和牛肉搭配起来食用,既可增香解腻,还有清热解毒功效
这道菜选用了明虾、梭子蟹搭配爽口的蔬菜、菌类，炸制后与我们自制的蔬菜水融合成菜，酸辣浓郁，风味十足。