麻辣鲜香，色泽红亮。此菜借鉴松菇鸡的炒法，同时加入厨师的创意，茶香四溢。
口感酥烂，酱香味浓，回味悠长。本菜谱介绍了爆款菜品：砧板排骨的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜用葛仙米制作，原料新颖，色泽亮丽，口感滑嫩，具有美容养颜的功效。
色彩鲜艳，原料丰富，中西结合，咸甜可口，可按个人口味取食，吃面包时有淡淡的茶香。
气氛热烈，虾串既有海鲜烧烤特有的香气又有浓烈的酒香，非常畅销。本菜谱介绍了爆款菜品：烤大明虾的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
海鲜的鲜味烧出后，再放入鸡油菌略炖，两种鲜味融合得恰到好处。本菜谱介绍了爆款菜品：鸡油菌海鲜炖的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
鸭肉外酥内嫩，乳鸭骨头脆软，蘸酸梅酱食用，口感清爽。本菜谱介绍了爆款菜品：金牌软骨鸭的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
咸鲜微辣，回味悠长。本菜谱介绍了爆款菜品：私房晒鲫鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
阴米的粘稠与鸭油融合在一起，口味浓厚，口感独特。本菜谱介绍了爆款菜品：阴米土鸭汤的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
三蒸搭配合理，三种口味：牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。
鳕鱼鲜嫩，薄饼酥脆，绝妙搭配，相得益彰。本菜谱介绍了爆款菜品：薄酥嫩鳕鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
这道主菜汇集中西烹饪法，吃时配上刀叉，佐以红酒，滋味美妙。
