这款敦煌传统黄面，有两个亮点：1.冷热均可，不受季节限制——敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口，可乘热拌菜食之，吃起来开胃去腻，清热解烦，令人食欲大增。2.历史悠久，文化底蕴深厚——据敦煌文献记载，莫高窟256窟（宋代）壁画，就生动记载了拉黄面情景。
这款红葱头焗清远鸡的亮点：鸡肉先腌后煎，烹制后香气芬芳，配以红葱头、大蒜、香菜等辅助食材的香味，成菜口味复合清香，出品盛装于热砂煲内飘香四溢。
这款小炒黄牛肉，有两个亮点：1.牛肉先腌后炒，口感鲜嫩多汁；2.搭配牛肝菌，鲜味十足。
这款湘式口味小龙虾，有三个亮点：1.小龙虾为应季食材，市场需求大；2.自制口味虾酱配方公开，一次可制作5千克小龙虾，缩短出餐时间，提升效率；3.调料丰富，打造湘式口味，符合大众需求。
这款网红脆皮大肠，有三个亮点： 1.大众网红食材，食客点击率高； 2.卤水、脆皮水配方公开，配料丰富； 3.风干、油炸步骤详细，易懂好学。
这款盐商跳水鱼，有两个亮点：1.自制鱼汤，让鱼肉更加鲜嫩；2.仔姜油配方简单，可批量生产使用。
这款火焰掌焖鸡，有两个亮点：1.用料足且步骤清晰好学，成菜颜色红亮；2.自制料汁配方公开，用料配比详细，步骤清晰。
这款招牌肉酱焗芦笋，有两个亮点：1.芦笋为应季食材，符合食客当下需求；2.肉酱加工方法大公开，川式配方，符合大众口味。
1.优质甲鱼的选料关键√2.甲鱼除腥“去油脂”手法√3.自制菌香黄焖酱烹制甲鱼√4.鸡头参为甲鱼增香更滋补√5.甲鱼+河南烩面创意十足√
这款油泼秦川牛肉，有两个亮点：1.在川菜水煮牛肉的基础上减轻了麻辣口味，融入了芝麻酱和韭花酱，使得菜品更加符合大众口味；2.使用“油泼”技法成菜，菜品风味更加浓厚。
槟榔腰片是一道传统鲁菜，腰片洁白，口感清爽。
这款干锅辣鸭头，有三个亮点：1.以卤鸭头为主料，加上自制的干锅油、火锅底料炒制而成；2.食客享用时，先吃鸭头，再加汤涮菜，一菜两吃；3.成品香辣过瘾、去湿开胃，吸引了无数的回头客。
