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【徽菜】腌坛菜小烧肉

【徽菜】腌坛菜小烧肉

腌坛菜用土坛腌制,爽口解腻,与农家徽土菜相结合,咸香下饭,食客点击率高。

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【徽菜】清淡爽口 清汤粉芹

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这是一款百搭配菜,可搭配鸡汤、鸭杂汤、汆肉等食用。

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【徽菜】腊味野菜丸

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一改传统丸子油炸做法,低油温定形后上锅蒸熟,口感软糯,符合现代食客的健康需求 ;荠菜清香融入腊味 的鲜香,口味丰富。

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温汤羊肉

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温汤羊肉,又名白切羊肉,莆仙宴席上必不可少的美食,承载了一代代莆仙游子的心灵,传统做法,品鉴食材原味,深受本地食客喜欢。

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老蛏丝瓜煎

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莆田市涵江区哆头村,这里的蛏农世代养蛏,养殖历史距今已超过 600 年。哆头蛏有蛏中之霸的美誉,与当季丝瓜结合,成菜鲜香,色金黄诱人。

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石锅蚝情

石锅蚝情

生蚝的做法很多,蒜蓉蒸、烤生蚝居多,将其先腌煮再炒制,用烧热的石锅装盘,给食客满满的温暖。

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什香醉牛肉

什香醉牛肉

用什香酱炒制,其甜酸味鲜明,极具闽菜特色。

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人气最旺的烧烤产品配方变式

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本视频主要介绍了近两年内各个地方烧烤人气最旺的烧烤产品配方变式,烧烤串品的变化,口味最旺的变化,结合自己的烧烤店定位,打造高盈利的烧烤产品!

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15年的从业经验,创立了将近15个餐饮品牌。有成功,有失败,总结这15年的经验;与大家分享一下关于餐饮创新的“两大辩证关系”:1、关于创新的“发撒”与“聚焦”;2、关于创新的“形式”与“内容”...

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拉皮是东北家乡菜的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。

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煎饼卷大葱

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煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。

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