经营案例

利永周不断创造餐饮新概念——半岛餐饮案例

2002年，利永周正式注册成立了广州半岛餐饮管理有限公司，要把自己的餐饮管理体系推广到更多的餐饮企业，脚踏实地地为餐饮业的健康发展做一点努力。

方法:零库存，降成本！

要做到“零库存”，就得重视市场，把市场需求摸得滚瓜烂熟。

民间土菜“挖掘”到饭桌上——西安铁锅居

“文化餐饮”的经营者——石家庄保定会馆案例

“文化餐饮”的经营者必去考察之地。

小资餐厅运营门道——杭州金玲珑案例

计划经营“小资”情调餐厅的老板，推荐来看看。本文从菜品、服务、营销到装修、厨房管理，分享的相当全面。

主打婚宴牌——花都豪苑案例

提起花都豪苑，人们首先想到的就是它的婚宴服务。

上市增肥可行吗——小肥羊上市前

身价急剧飚升，年销售额远远超过全聚德的小肥羊，能否打破中餐连锁企业上市难的僵局？

小肥羊速肥秘诀——张钢分享经验

张钢有什么高招能带领小肥羊从竞争激烈的中餐行业中脱颖而出，并一再增肥？

“员工帮助计划”大热!

要提高员工的工作效能，最佳的方法是什么？答案在于关注他们的“心理”，从如何面对压力，开发最大潜能，到引燃积极热情的工作能量……